프랜차이즈 사업자 유림에퐁당은 베트남 다낭에 ‘내맘대로 샤브를 퐁당’ 1호점을 개장했다고 27일 밝혔다.
‘퐁당’ 다낭점은 약 300평(990㎡) 규모로, 가족 단위 외식 수요는 물론 단체 모임까지 수용할 수 있는 복합 외식공간으로 조성됐다고 회사 측은 전했다.
유림에퐁당은 국내에서 검증된 ‘DIY 샤브샤브’ 콘셉트를 바탕으로 현지 선호도가 높은 한국식 그릴(구이) 메뉴를 결합했다고 소개했다. 고객이 취향에 따라 직접 조합하는 방식이어서, 다양한 재료를 선택하는 재미와 외식 만족도를 동시에 높일 수 있다고 강조했다.
참고: 비엣비즈 스팟 보고서: 리테일 & 프랜차이즈 – 2026년 전략 보고서)
회사 측은 ‘퐁당’ 다낭점이 ‘무(無)조리 시스템’을 통해 전문 셰프 의존도를 낮추고, 제로 물류 마진 구조로 점주 부담을 최소화했다고 밝혔다. 대표 메뉴인 소고기 무제한 샤브샤브는 1인당 약 26만 동(약 1만4800원)부터 시작한다고 전했다.
유림에퐁당은 ‘퐁당’ 다낭점을 시작으로 호찌민·하노이 등 베트남 주요 도시와 동남아시아 전역으로 매장을 확대할 계획이라고 밝혔다. 현지 파트너와 협력해 안정적인 식자재 공급망을 구축하는 한편, 현지 입맛을 고려한 특화 메뉴와 글로벌 메뉴도 지속적으로 개발할 예정이라고 덧붙였다.
한편 유림에퐁당은 2024년 2월 가맹사업을 시작한 이후 약 2년 만에 국내 24개 매장을 확보했다. 다낭점 개장은 첫 해외 진출 사례다.
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